top of page
![IMG_3538-small.jpg](https://static.wixstatic.com/media/a093d0_339479bd481d4436bd0ed77da92940fc~mv2.jpg/v1/crop/x_22,y_0,w_490,h_800,q_85,blur_2,enc_auto/a093d0_339479bd481d4436bd0ed77da92940fc~mv2.jpg)
Who I am
Dělat věci nejlépe, jak je to jen možné, to je moje priorita. Proto jsem se hned po středoškolském studiu v oboru gastronomie rozhodl na vlastní kůži vyzkoušet, jak vypadá práce v restauraci Royal Hospital Road šéfkuchaře Gordona Ramseye.
Po absolvování studia Vinařské akademie, Sommelierského institutu a získání prestižních ocenění jsem neváhal vyrazit na sommelierskou stáž do zahraničí, abych si vyzkoušel praxi v michelinských restauracích.
Své zkušenosti jsem uplatnil při působení v renomovaných pražských restaurací a vyhlášených vinných barech.
bottom of page